GRANADA

Datos del Pueblo	Juviles
Pueblo	Juviles
Municipio	Juviles / Comarca: La Alpujarra
Provincia	Granada
Comunidad	Andalucia
Habt. / Ine 2004	175
	Ayuntamiento
Dirección	Carretera s/n
Código postal	18452
Teléfono	958 769032
Fax	----
Oficina Turismo	Contactar con telf. citado
Web Oficial	Juviles
Web de Interés	Juviles datos de interes
E-mail municipio	ayuntamiento@juviles.net
Informacion
	En la Alpujarra alta, sobre una meseta rodeada de castaños, se encuentra ubicado Juviles. De su pasado esplendor apenas quedan unas exiguas ruinas en el lugar que ocupó su famoso castillo, sobre una peña cercana al pueblo que es conocida como ‘El Fuerte’. En el interior de su recinto se conservan aún las fábricas de los aljibes medievales, uno de los cuales es conocido por los vecinos como ‘la Ermita de los Moros’ desde donde se puede contemplar toda la extensión de la antigua Taha de Juviles. Quedan restos de la fortaleza mozárabe del siglo VIII, en el lugar conocido como ‘el Fuerte’, a la salida del pueblo en el camino de Tímar. La iglesia parroquial fue construida en el siglo XVI y soportó los avatares de las guerras. En cuanto a la variedad, Jamones de Juviles S.A. ofrece las siguientes clases de jamones: Denominación Específica de Calidad del Jamón de Trevélez Jamón Bodega, que tiene una curación aproximada de un año. Jamón Bodega Extra con una curación entre quince y veintiséis meses. Paletillas Jamones y Paletillas Ibéricos de bellota , traídos en carne desde Extremadura y Andalucía Occidental y curados con nuestros mismos métodos artesanales. (Fte.ver links)